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真空包裝下的“秘密”

發布時間:2017/11/27   被閱讀:15次
 
       食物商品的包裝方法通常采用的是真空包裝,特別是肉食類的產品采用的真空包裝方法為最多。那么什么是真空包裝呢?真空包裝的優勢是什么,包裝盒廠家為你揭秘真空包裝的奧秘!
 
       什么是真空包裝?
       真空包裝也稱減壓包裝,是將包裝容器內的空氣全部抽出密封,維持袋內處于高度減壓狀態,空氣稀少相當于低氧效果,使微生物沒有生存條件,以達到果品新鮮、無病腐發生的目的。目前應用的有塑料袋內真空包裝、鋁箔包裝、玻璃器皿、塑料及其復合材料包裝等。可根據物品種類選擇包裝材料。真空包裝是保護產品不受環境污染與延長食物等保存期限的包裝,能提高產品的價值和品質。
 
       真空包裝的優勢?
       1、使用方便。真空包裝袋可以方便、安全地打開。食用時,即可打開袋子里的食物進行食用,甚至無需加熱即可食用。 
       2、貯運方便。真空包裝袋材質輕,可疊合,占用空間小,節省貯運費用。 
       3、節省能源。真空包裝袋袋由于較為輕薄,包裝是通過殺菌效果,所耗能要比鐵罐要少30~40%。 
       4、保存時間長。真空包裝的食品,無需冷藏或冷凍,壽命穩定,可與金屬媲美,便于長期使用。 
       5、保持食品的色、香、味、形。真空袋較薄,在短時間即可達到滅菌要求,盡可能多地保存了食品原有的色、香、味、形。
 
      真空包裝案例
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